Công nghệ sinh học
Công nghệ sinh học là một lĩnh vực công nghệ cao dựa trên nền tảng khoa học về sự sống, kết hợp với quy trình và thiết bị kỹ thuật. Một trong những mục tiêu phát triển công nghệ sinh học của Việt Nam những năm trở lại đây là tạo ra giống vật nuôi với có năng suất, chất lượng và mang lại hiệu quả kinh tế cao, có sức chống chịu tốt. Đến nay với phương pháp thụ tinh nhân tạo, các nhà nghiên cứu đã cải tạo giống, thực hiện nạc hoá đàn heo và sinh hoá đàn bò. Ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất tinh, phôi tươi và đông lạnh ở quy mô xí nghiệp nhỏ đã góp phần tăng nhanh số lượng đàn bò sữa trên cả nước, đồng thời tăng năng suất sữa. Việt Nam đã cho ra đời hàng loạt gia súc thích hợp với khí hậu và điều kiện chăn nuôi trong nước. Ngoài ra, công nghệ sinh học đã giúp phát triển nhiều loại vaccine; hay bộ sinh phẩm để đồng thời chẩn đoán và định type virus lở mồm long móng lưu hành tại Việt Nam được Viện Công nghệ sinh học Việt Nam phát triển ước tính có giá thành chỉ bằng 13 kit nhập ngoại và có thao tác đơn giản, dễ sử dụng và bảo quản…
Hệ thống chuồng lạnh
Thời gian qua, người dân ở nhiều địa phương đã mạnh dạn chuyển đổi từ mô hình nuôi heo trại hở sang hệ thống chuồng lạnh khép kín. Cách làm này vừa phòng tránh được dịch bệnh lại ít gây ô nhiễm môi trường, hiệu quả kinh tế cao. Chuồng lạnh là mô hình chăn nuôi được nhiều khu trang trại lựa chọn gồm 3 khu vực: Khu xử lý thức ăn, khu chăn nuôi heo, khu hầm xử lý phân và nước thải. Một mô hình chuồng lạnh cần đáp ứng đầy đủ về các trang thiết bị hiện đại như: Hệ thống làm mát, quạt hút gió, hệ thống điều chỉnh nhiệt độ… Nhiệt độ trong chuồng lạnh cần đảm bảo khoảng 27-30oC để đàn heo không bị quá nóng. Điều này giúp đàn heo được phát triển toàn diện, vận động tốt, ăn khoẻ và tăng trưởng ổn định. Nhờ đó, giảm tối đa chi phí chăm sốc và cũng giúp giá heo trên thị trường cao hơn so với cách nuôi truyền thống. Bên cạnh những hiệu quả cao thì mô hình này cũng có một hạn chế. Đó chính là vốn đầu từ ban đầu khá lớn.
Phần mềm quản lý trang trại
Phần mềm quản lý trang trại thông minh ứng dụng công nghệ Internet of Thing (IoT - Internet vạn vật) và Artifical Interlligence (AI - trí tuệ nhân tạo) giúp kiểm soát môi trường chuồng nuôi tốt nhất dựa trên những thôgn số chính xác đo được từ cảm biến trực tuyến 24/24h. Từ đó, hạn chế rủi ro ở mức thấp nhất từ tác động của môi trường: nhiệt độ cao, độ ẩm thấp, nồng độ NH3, H2S, CO2 cao. Đồng thời, tích hợp hệ thống điều khiển tự động, điều khiển từ xa, quạt, đèn, hệ thống phun tưới phun sương, tiết kiệm chi phí nhân công vận hành, nâng cao hiệu quả sản xuất. Ngoài ra, phần mềm còn tích hợp với camera AI để giám sát hoạt động và an ninh, phát hiện hành vi bất thường, đo thân nhiệt và ước tính tăng trưởng vật nuôi. Hơn nưuax hệ thống thiết bị IoT với dữ liệu thu được từ nhiều nguồn khác nhau và các dịch vụ bên ngoài để đưa ra các cảnh báo, bao gồm cả phân tích rủi ro, ước tính tăng trưởng vật nuôi, giám sát hoạt động,… để người nuôi có được lợi nhuận tối đa và bảo vệ môi trường. Hệ thống điều khiển có giao diện giám sát từ xa trên điện thoại hoặc máy tính, điều này rất thuận tiện cho người sử dụng.
Truy xuất nguồn gốc với Blockchain
Công nghệ Blockchain, một công nghệ chon phép thực hiện truy xuất nguồn gốc thông tin sản phẩm, một cách minh bạch và đảm bảo. Tiếp cận công nghệ Blockchain, Viện An toàn thực phẩm và dinh dưỡng đã xây dựng phần mềm truy xuất nguồn gốc nông sản thực phẩm (VFSC). Đối với lĩnh vực chăn nuôi, VFSC giúp truy xuất được nguồn gốc giống, lịch sử toàn bộ quá trình chăn nuôi, thông tin về các vật tư, thuốc kháng sinh, vaccine sử dụng trong suốt quá trình chăn nuôi, thông tin sử dụng các chất bảo quản sản phẩm cũng như thông tin về người sản xuất, nhà phân phối liên quan đến sản phẩm cuối cùng. Qua đó giúp người tiêu dùng có được thông tin chính xác và tin cậy về sản phẩm. Đặc biệt, phầm mềm này có hệ thống nhắc việc định kỳ, hệ thống cảnh báo dịch bệnh và hỗ trợ xử lý.
Xử lý nước thải chăn nuôi bằng công nghệ nano
Xử lý nước thải chăn nuôi bằng công nghệ nano là công nghệ sử dụng các hạt có kích thước siêu nhỏ (từ 1 đến 100 nanomet) để tạo ra các vật liệu, thiết bị và hệ thống có tính chất mới. Công nghệ nano có khả năng xử lý các chất ô nhiễm trong nước thải như vi khuẩn, kim loại nặng, thuốc trừ sâu, chất hữu cơ… Hệ thống xử lý nước thải bằng công nghệ nano phát triển theo nguyên lý tự làm sạch, kích thích các loại sinh vật có lợi sinh trưởng và ức chế sự sống của sinh vật có hại. Với hệ thống này, các chất ô nhiễm hữu cơ, hợp chất chứa nito, photpho cùng các chất rắn lơ lửng được làm sạch hiệu quả. Giảm tỷ lệ các thành phần gây ô nhiễm về mức an toàn trước khi nước thải được xả trở lại môi trường.
Phần mềm quản lý sản xuất thức ăn
Là công cụ có thể giúp doanh nghiệp tối ưu hoá quy trình sản xuất bằng cách quản lý sản phẩm một cách hiệu quả, từ việc theo dõi nguồn cung ứng nguyên liệu đến quy trình sản xuất cuối cùng. Điều này giúp cải thiện hiệu suất và linh hoạt trong lựa chọn nguyên liệu, giảm rủi ro về biến động giá và chất lượng. Việc giám sát quy trình sản xuất cũng được thực hiện một cách chặt chẽ, đảm bảo rằng sản phẩm được tạo ra với chất lượng đồng đều và tuân thủ các tiêu chuẩn. Tính năng theo dõi tồn kho cùng với khả năng dự báo giúp doanh nghiệp duy trì mức tồn kho, từ đó giảm lãng phí và tối ưu hoá hiệu suất toàn bộ chuỗi cung ứng.
Các hệ thống cho ăn, uống tự động
Hệ thống cho ăn tự động được thiết kế để tự động cung cấp thức ăn một cách đều đặn và chính xác, giúp giảm tải công việc cho người nuôi bởi họ không cần phải thường xuyên kiểm tra và cung cấp thức ăn cho con vật. Hệ thống thường được làm bằng các vật liệu chắc chắn và dễ dàng vệ sinh. Nó có thể được cài đặt để cung cấp thức ăn liên tục hoặc theo lịch trình định sẵn. Ngoài ra, một số loại hệ thống tự động còn có thể được cài đặt để cung cấp nước cho động vật. Tuy nhiên, khi sử dụng hệ thống cho ăn tự động, người nuôi cần chú ý đến vấn đề vệ sinh để tránh tình trạn thức ăn bị ôi thiu hoặc nhiễm bệnh. Đồng thời, cần đảm bảo rằng hệ thống thường xuyên được kiểm tra và bảo trì để có thể hoạt động tốt.
Robot
Đây là kết quả của tiến bộ khoa học công nghệ do con người sáng tạo ra. Giờ đây, thiết bị hiện đại nhất trang trại chăn nuôi không chỉ là máy sưởi bức xạ công nghệ mới. Thay vào đó, ở đây có một loạt các sản phẩm robot sẽ giúp giảm tổn thất, cắt giảm lao động thủ công và tăng năng suất, cùng nhiều lợi ích khác. Điển hình như robot thu hoạch trứng được trang bị một loạt các cảm biến để tìm và thu thập trứng mà không ảnh hưởng đến gà. Hay với hệ thống cảm biến dặc biệt, robot vẳt sữa bò thay con người có thể thu thập tất cả các loại dữ liệu về sức khoẻ, mức độ sản xuất và tần suất vắt sữa của mỗi con bò. Thậm chí, chúng còn có thể thu thập dữ liệu về chất lượng sữa, hàm lượng chất béo và số lượng bạch cầu – chuyển sữa sang một hộp đựng riêng dành cho bê sử dụng nếu chất lượng sữa không phù hợp cho người dùng.
